“故宫6688元年夜饭”冲上热搜!小时候,我们的年夜饭吃这些!

春节

是中国一年中最重要的节日

除夕的年夜饭

也是一年之中最丰盛、最重要的一顿饭

各家各户都会

绞尽脑汁做出丰盛的一顿晚餐

近日

“故宫年夜饭每桌6688元”

成为热搜第一名

确切来说

故宫角楼餐厅推出年夜饭服务

每桌按十人收费6688元

每增加一位再多收680元

网友:请问是宫女上菜吗?

此次近7000元的年夜饭

被有些网友质疑故宫过度商业化

但也有不少网友认为

结合时间、地段通盘考虑

这个价位不算很贵

北京不少高档饭店的年夜饭

都比这个价位高

“这地段真不贵,只是高调了

请问是宫女上菜吗?”

一位网友的诙谐评论获得了1.4万个赞

还有网友“脑补”了一份

“故宫年夜饭必备菜肴”

随着生活水平的提高

年夜饭的变化也可谓翻天覆地

点击下方视频

查看中国人几十年年夜饭的变迁

视频来源:央视网

上世纪六七十年代

由于物资匮乏

吃得“一清二白”

年夜饭是一年中最丰盛的一顿

进入八十年代

肉、蛋、禽等渐渐丰富

九十年代

海外食品引进国内

菜肴也变得丰富多样

进入二十一世纪

西式、农家乐、拼桌……

年夜饭的吃法花样不断翻新

家里的传家菜 惦记已久的美味

当一家人共享年夜饭时

一定少不了那几道家庭特色菜

那么

在你家的年夜饭中

有没有一道传家菜

带着家的温馨、家的故事、家的记忆?

在微博上有这样一个话题:

#传家菜#

征集全国网友家里的传家菜

中国幅员辽阔

不同地域的年夜饭不尽相同:

有的网友家里的传家菜是春饼

寓意着五谷丰登

有的是各式肉圆、鱼圆、豆腐圆

寓意着团团圆圆

讨个好彩头…….

看看全国各地网友家的传家菜是什么

@小马爱彩票:我家的传家菜是妈妈做的大锅炖肉。几十年了,无论外面任何的山珍海味,只要吃到这道传家菜才知道过年了。

@domettu:我家在浙江诸暨,是西施故里,我们这儿有一道名菜叫做“西施豆腐”,也是我家里的传家菜,豆腐细嫩可口,汁鲜味美!还有每年年夜饭必吃的“团圆果”,象征团团圆圆。

@激萌宥西:我家的传家菜是饺子,自己动手包,一家人忙得不亦乐乎,今年的传家菜有创新,改包蔬菜饺子,是浓浓的年味。

@forty-7gogogo:我家在浙江宁波,家里的传家菜是汤圆。从芝麻馅到糯米粉全部是自己做。猪板油、黑芝麻、白砂糖和糯米粉是制作汤圆的必备材料。今年奶奶将制作汤圆的手艺传承给了妈妈,希望这道传家菜能在我家代代相传。

@糖纸球球:我家的传家菜是炖大白菜,白菜谐音“百财”,必须排骨汤底……好喝得“掉舌头”!

@金陵玫子:我家的传家菜是圆子,寓意着团团圆圆,美满幸福。每逢过年过节餐桌上都会出现各式肉圆、鱼圆、豆腐圆,以讨个好彩头。

@南朝陈梁齐:我家的传家菜是湖北荆沙扣肉,与广东的梅菜扣肉做法大同小异。取上等五花肉先卤后抹上老抽油炸至皮焦黄,改刀切片装碗,加入调料盖上�W胡椒上笼蒸透,吃时扣盘即成。

@谁能代表蝙蝠侠:我家的传家菜有很多,手抓羊肉、清炖滩羊肉、烩羊肉、烤手抓、羊肉面、杂碎汤……

@武汉小王跑腿:我家的传家菜是有500年历史的蟠龙菜。(蟠龙菜又称盘龙菜、卷切,是湖北省钟祥市的特色名菜,属于明朝宫庭御膳佳肴。)

@覃先生不是什么:我家的传家菜是下图这个,有人知道这是什么吗?

@郑小饼8562:我家的传家菜是蛋�@。鸡蛋打成蛋液摊成薄饼,包入由马蹄、猪肉、芹菜剁成的馅,蒸熟即可食用,吃时蘸上潮汕特有的三渗酱,酸甜可口,非常美味。

@5281LOVE:我家的传家菜是老爸做的红烧肉。秘方嘛…当然不能说了。

@彬仔0762:我家的传家菜是客家的酿豆腐、酿茄子、酿油豆腐。

除夕夜

无数人从四面八方赶回来

火车硬座

凌晨的飞机

颠簸的客轮

奔驰的摩托车……

一年忙碌

为的就是这一碗饭

是眼前这些团圆的人

其实

不管吃什么

只要一家人能够团聚在一起

那就是最好吃的年夜饭

不是吗?